La Fira de Sant Ermengol demostra resiliència i consum local
Set Parroquies
La celebració gastronòmica més emblemàtica del nord d'Andorra ha finalitzat ahir, 19 d'octubre, amb un resultat que confirma la vitalitat del sector agroalimentari de l'estatge. La Fira de Sant Ermengol va tancar les portes havent venut uns 7.500 tiquets de tast de formatges. Aquesta xifra és notable perquè iguala exactament els resultats obtinguts el 2025, un any que ja havia marcat nous rècords en la història del mercat.
Malgrat les condicions meteorològiques adverses i una pluja constant durant tot l'esdeveniment, la demanda no va disminuir. Els organitzadors han destacat aquest èxit com un indicador clau de confiança dels ciutadans envers els productors locals. La capacitat d'exhaurir existències per part dels agricultors ha estat el tret de final que defineix aquesta edició.
> "Els organitzadors van destacar l'èxit de vendes, amb productors que van exhaurir existències"
Aquest fet subratlla la importància del consum intern i la resistència dels circuits curts en temps de canvi climàtic. La parròquia de Sant Esteve, on se celebra anualment aquesta fira, ha pogut demostrar que el turisme gastronòmic és un pilar econòmic estable, capaç d'absorbir imprevistos sense perdre la seva essència.
La comparació directa amb les xifres del 2025 serveix per contextualitzar l'estabilitat de la fira com a activitat permanent. No es tracta només d'un acte puntual, sinó d'una tradició que s'autofinançia gràcies al suport dels visitants i els veïns.