La cistella totalment buida

L'alta temperatura i l'absència d'aigua han posat fi als collits, abans que arribin les gelades.

> "És una mala temporada", així ho descriu Manel Niell, micòleg especialista d'AR+I. Les pluges de finals d'agost van ser un miratge per a molts boletaires esperant una tardor favorable. En canvi, un setembre amb temperatures excepcionalment elevades i una manca de precipitació anòmala ha fet amagar tots els fongs després del seu moment.

> "D'entrada, té pinta que no serà un gran any de producció", adverteix l'especialista. Les pluges recents han arribat massa tard i amb l'arribada dels fredors, recuperar la temporada serà gairebé impossible.

Un collit en declivi a les solanes

Durant els primers dies es van trobar ceps, rossinyols i apagallums, juntament amb algun rovelló i greixa. No obstant això, la produció ha anat decaient progressivament. Les zones orientals o sud han patit més per perdre humitat ràpidament davant el sol fort. Per contra, les obagues han resistit millor gràcies a que conserven l'aigua al sòl.

En condicions ideals podrien haver passat unes tres setmanes entre la pluja i l'aparició dels primers exemplars. Habitualment, el període de collita es prolonga fins mitjans de novembre, però les gelades programades per començament del mes ja aturen l'activitat biològica.

A Andorra hi ha unes 2.000 espècies de fongs productores de bolets, a més d'altres que encara no s'han catalogat correctament. De totes elles, les considerades "bons comestibles" no arriben ni tan sols a la vintena.

Consells i riscos per als collidors

Manel Niell recorda l'importància de tenir coneixements prèviols per evitar espècies tòxiques. També recomana no malmetre el sòl ni remoure excessivament la virosta, ja que això podria exposar el miceli i afavorir que es desassi l'entorn natural.

> "L'arbre alimenta el bolet i viceversa, és una relació mútua beneficiosa per a la natura", explica Niell. Finalment, alerta sobre no consumir exemplars creixents al costat de carreteres, ja que acumulen metalls pesants dels vehicles i estan contaminats.

La desaparició progressiva de les pastures també ha contribuït a la reculada dels moixernons, fongs habituals als prats abans d'aquest canvi climàtic.