Els negocis tradicionals deixen la plaça i el centre històric

La Xurreria Raquel, amb 33 anys d'història al barri del Campanar de Puigcerdà, es despenja dels seus locals municipals. La mateixa situació afecta a la Xurreria 77, que ha ocupat el seu quiosc durant els últims cinc anys. Ambdues han anunciat oficialment en xarxes socials que deixen de gestionar les concessions adjudicades per l'Ajuntament.

> «La pèrdua del quiosc municipal no comportarà necessàriament la desaparició d'una de les xurreries més conegudes», va assegurar els responsables de Raquel en una publicació a Instagram, tot i que van deixar clar que han perdut la concessió.

El canvi genera sorpresa entre la clientela habitual. Mentre que Fabián Martín, restaurador vinculat al món de la pizza i als pastissos de formatge, sembla encapçalar el relleu per a l'antiga Raquel, els responsables del restaurant UNA (situat a la plaça dels Herois) assumiran el quiosc que ocupava la Xurreria 77.

Tanmateix, cal matizar: la resolució formal de les adjudicacions encara no consta a la documentació pública consultada. Els titulars definitius i els imports exactes de les ofertes resten pendents de confirmació oficial per part del consistori.

Un concurs públic que canvia el panorama local

Els dos quioscos són propietat municipal, amb concessions vigents durant cinc anys sense possibilitat de pròrroga. El termini per presentar ofertes es va tancar l'20 d'octubre, després del concurs publicitat anunciat pel 4 de setembre de 2026.

Segons les bases conegudes, el criteri principal ha estat la oferta econòmica més alta. Així doncs, els antics concessionaris no han pogut mantenir-se per l'experiència acumulada durant dècades, sinó que s'ha hagut de respectar estrictament el resultat de la licitació. La Xurreria Raquel va patir un incendi al gener del 2025 que va causar danys materials greus als seus interiors, fet que també ha influït en la decisió estratègica dels propietaris.

Encara no s'ha confirmat si els nous gestors mantindran l'exclusivitat de xurros o incorporaran altres especialitats gastronòmiques dins del marc autoritzat. La Xurreria 77 es despenja sense concretar encara el seu futur, mentre que Raquel ja busca un nou emplaçament per continuar la seva trajectòria comercial.