El Pont de Suert reblinda el seu patrimoni amb una jornada cultural

Aquest diumenge, 25 d'octubre, el nucli antic del Pont de Suert es transforma en un escenari viu per a la 26a Fira de la Girella. L'esdeveniment no és només una festa gastronòmica; és una declaració política i cultural sobre la necessitat de preservar els oficis tradicionals, la ramaderia de muntanya i el patrimoni immaterial de l'Alta Ribagorça. Els carrers allotjaran parades d'artesania, demostracions pràctiques i activitats familiars centrades en un embotit ancestral: la girella.

> "Es tracta d'un embotit tradicional elaborat amb carn i menuts de corder, arròs i altres ingredients, estretament vinculat a la ramaderia de muntanya."

La fira utilitza aquest producte com a eix vertebrador per donar visibilitat al coneixement acumulat pels pobles pirinencs durant segles.

Un reconeixement històric: Teresa Dies Llovera i la Fàbrica de Mantes

El punt àlgid del matí arribarà a les 12.00 h, amb un acte protocol·lari que vincula el passat industrial amb el present pastoril. Es nomenarà oficialment a Teresa Dies Llovera com a Majorala dels Pirineus, una figura clau en la història de la transhumància.

Aquest gest commemora els 150 anys de la Fàbrica de Mantes, un establiment que ha mantingut l'activitat tèxtil al territori. La celebració també inclou el reconeixement a Bonansa com a municipi convidat, reforçant així les xarxes de cooperació entre els pobles del voltant.

Programació intensa: dels xiulets als globus aerostàtics

La jornada s'inicia a les 10.00 h amb activitats d'elaboració de falles i el tercer concurs de serrat de troncs amb transador. Poc després, a les 11.30 h, sonaran els instruments del 21è Concurs dels Xiulets dels Pastors, una tradició sonora inalienable per als ramaders.

A la mitja tarda, entre les 13.30 i les 15.30 h (subjecte a condicions meteorològiques), els visitants podran gaudir de vols captius en globus aerostàtic. Paral·lelament, al carrer s'ofereix la degustació popular de girella a la Confraria de Sant Sebastià.

Les activitats culturals inclouran tallers creatius com el ganxet, collage i brodat. A les 17.00 h es durà a terme el taller «Vine a cosir la teva girella» per aprendre els secrets de l'embotit, seguit d'un maridatge de formatges i vins a les 17.30 h.

La nit tancarà amb una representació teatral titulada *Lladres a la carta* a les 19.00 h. Durant tot el cap de setmana, els establiments participants oferiran el «Giretast», un menú especial que inclou croqueta i beguda per tres euros.

Amb aquesta edició, El Pont de Suert reafirma la seva vocació de guardià del patrimoni cultural rural.