El Molí dels Fanals s'emporta el guardó principal en La Pitavola del Comapedrosa
Arinsal ha estat el escenari d'un acte que va aglutinar la gastronomia local i l'interès de la ciutadania. Durant els dies 3 i 4 d'octubre, es van entregar les distincions corresponents a la sisena edició de la Ruta de la Tapa organitzada dins del marc de La Pitavola.
La decisió sobre qui mereixia el reconeixement no va recaure en un jurat tancat sinó que va ser lliurada pel públic. A través d'una campanya basada en codis QR situats als 11 establiments participants, els ciutadans van poder exercir la seva elecció directa. El resultat final va sumar més de 200 vots recollits per a cada categoria.
> «El premi a la Millor Tapa ha estat per al Molí dels Fanals»
La victòria principal correspon al restaurant arinsalenc amb el seu plat estrella. El guardó va anar a parar al Pinxo de melós de vedella amb salsa de Porto i patates palla, que va aconseguir el 38,3% dels sufragis expressats per la gent.
En una altra categoria destacada, l'Hotel Princesa Parc ha estat reconegut com a millor en presentació visual. El seu plat guanyador, Or d'Arinsal, un lingot cruixent de polenta amb ossobuco melós i parmesà, va obtenir el 46,3% dels vots del públic.
Per la seva banda, l'establiment Oolong Coffee & Brunch ha estat premiat com a millor en innovació. La seua aposta per El secret d'Arinsal, una tartaleta de formatge fresc i bleu amb salmó fumat, va recollir el 35,8% dels vots.
Els tres guanyadors han rebut un guardó físic a més d'un lot de productes gentilesa del patrocinador oficial Estrella Galicia. L'esdeveniment també ha comptat amb la presència de diversos altres establiments com la Taverna Comapedrosa, California Grill, El Cabin, Gastroneta, Restaurant 360º, El Molí de la Plaça, Coffee Mountain i Hotel Montané.
Aquest reconeixement reflecteix l'activitat comercial i gastronòmica que s'està dinamitzant a Arinsal durant el cap de setmana.