Carles Flinch explica obertament com ha superat les seves addiccions
El cuiner andorrà Carles Flinch ha fet públiques les seves lluites personals amb el consum d'alcohol i cocaïna en una entrevista al programa *Avui serà un bon dia*, de Ràdio Nacional. L'episodi, emès recentment, serveix per desgranar com la pressió laboral a l'hospitalitat va derivar cap a conductes perillosos.
> "Et veus que ho has de gestionar tot i et crea una mica d'estrès", ha assenyalat Flinch sobre el seu entorn professional. En aquest context, reconeix que inicialment recorreva al licor per afrontar la càrrega mental del negoci, fins que l'alcohol es va convertir en necessitat.
De la pressió laboral a la dependència química
Flinch detalla com treballar en restauració implica conviure amb clients exigents i gestionar equips sota constant tensió. "Quan bevia, a mig matí ja tenia un vodka amb llimona ficat en un got amb gel", ha explicat el cuiner.
La situació va empitjorar fins al punt de passar del licor a la cocaïna: "L'alcohol em va portar d'una cosa a l'altra". Tot i ser una addicció costosa, Flinch no es mostra amb remordiments sinó que encauça el pas com un aprenentatge vital.
> "És una lliçó de vida", ha resumit, tot agraint haver sortit d'aquella situació sense conseqüències encara més greus per a la seva salut o carrera professional.
La solitud i el suport familiar
Malgrat reconèixer moments de sensació de soledat davant l'estrès, Flinch manté que sempre ha comptat amb una xarxa de suport. "No puc dir que he sigut un infeliç i que no he tingut gent al meu costat", afirma.
Per superar les addiccions, va ser imprescindible recórrer a l'ajuda professional: psiquiatres i psicòlegs van ser clau en el seu procés de recuperació. Aquesta intervenció externa li ha permès restablir la seva vida personal i laboral.
Un episodi recent amb conseqüències legals
La conversa inclou també un incident recents relacionat amb la conducció sota els efectes del alcohol. Flinch explica que, després de prendre quatre copes de xampany al restaurant, va sortir en moto i fou aturat per la policia.
Les analitzis van confirmar una taxa d'alcoholèmia de 0,9 grams per litre, lleu però suficient per generar sancions. Com a conseqüència dels fets, li han estat retirat el permís de conduir durant sis mesos. Aquest episodi recent subratlla la persistència del risc en certs moments i la necessitat d'una vigilància constant.
La transparència de Flinch ofereix una visibilitat rara sobre les addiccions al món laboral, recordant que fins i tot professionals reconeguts poden patir problemes relacionats amb el consum si no es gestiona bé l'estrès.