Dimecres 1 de febrer del 2023 – Dimarts 28 de febrer del 2023
La Massana
Què és la Massana Fogons?
La Massana Fogons és més que un projecte, és una forma de conviure i de compartir, una història per explicar. És un projecte viu que evoluciona per a deixar un llegat gastronòmic a les futures generacions.
Tot va començar amb el somni de poder compilar tota la creativitat dels restauradors, transmetre les olors i els sabors dels fogons de la parròquia i exposar-los en un gran aparador al món sencer.
Ha transcorregut més d’una dècada des de la primera edició de les jornades de cuina La Massana Fogons i cada any es posa a prova la creativitat dels participants amb propostes que posen en valor el producte de temporada i de qualitat.
En aquesta edició, es donarà seguiment al treball realitzat en les jornades de tardor, i entre els participants es promouran propostes gastronòmiques hivernals, plenes de sabor i olors exquisides que no deixin a ningú indiferent.
#ELXUPXUPDELAMASSANA
Saborosos plats de cullera, sopes, guisats de carn i peix, llegums, etc. que et faran sentir com a casa
Amb propostes:
+ sostenibles
+ productes locals i de proximitat
+ receptes tradicionals
+ receptes amb productes de temporada
+ cursos de cuina d´aprofitament
+ tasts de vins ecològics i de proximitat
ACTIVITATS
Cursos de cuina d’aprofitament
18 i 25 de febrer
15.30 h A 18 h
Lloc de trobada: Hotel Princesa Parc (Ctra. d’Arinsal, s/n)
Passa un moment agradable entre antigues i amics i aprèn tècniques i consells de cuina d’aprofitament amb Kattia Juárez. És enginyera agrícola i experta en sostenibilitat.
Places limitades
Informació i reserves:
Oficina de turisme de la Massana
Tel. (+376) 835 693 / info@comumassana.ad
Tasts de vins
MGI gastronómico
Ens endinsem en el món del tast de vins de forma amena, entenedora, divertida i sostenible. Vins ecològics, de tradició yIde proximitat.
Horari dels tasts: de dilluns a diumenge de 10 a 22 h (amb cita prèvia)
Horari de la botiga: de dilluns a dissabte de 17 a 20 h
Lloc: MGI GASTRONÓMICO (C/ Peu del carrer, s/n, Cal Moran, La Massana)
@mgi_gastronomico
Reserves amb Tomás Peris: (+376) 670 074
TAST DE VINS ECOLOGICS Y DE PROXIMITAT PER A DOS (Preu per a dOs persones 60 €)
TAST DE VINS ANTICS DEL CELLER DE ROURE (Preu per a quatre persones 100 €)
TAST DE LUXE DE GRANS VINS (Preu per a quatre persones 120 €)
consulteu el detall al web www.visitlamassana.ad
En tots els tasts realitzarem un joc de prova olfactiva d’aromes del vi acompanyada d’una degustació de productes de tòfona, olis i pa del poble.
