En aquest sentit, Budzaku va posar en relleu el paper que hi ha jugat l’Andorra Taste. “Un esdeveniment d’èxit posiciona molt més ràpid”, va sostenir, afegint que, juntament amb la participació a Madrid Fusión, “conformen un tàndem important a l’hora de diferencia-nos com a país gastronòmic”.
En concret, quatre xefs del país participaran al congrés, protagonitzant dos showcookings a quatre mans. Dimarts al migdia, dos xefs amb estrella Michelin, Francis Paniego –assessor gastronòmic de l’Sport Hotel Hermitage– i Jordi Grau –xef d’Ibaya– parlaran de la cuina d’alta muntanya. A la tarda serà el torn de Carles Flinch –xef de Can Manel– i Dolors Pal –xef de la Borda Raubert–, que faran una ponència sobre la gastronomia del Principat a través del temps. A més, el representant dels Productes Agrícoles i Artesans d’Andorra, Lluís de Juan, també es desplaçarà a Madrid, on s’oferirà la degustació dels aliments de 14 productors del Principat, entre els quals destaquen la mel, el formatge i els embotits.
Budzaku va reivindicar la visibilitat que dona a Andorra la participació en aquest esdeveniment, que comptarà amb uns 190 expositors i amb la presència de 65 xefs amb estrella Michelin. La fira, que se celebrarà del 23 al 25 de gener, reuneix més de 20.000 visitants i s’hi acrediten més de 1.000 periodistes.
D’altra banda, Budzaku va avançar que la segona edició de l’Andorra Taste se celebrarà del 13 al 17 de setembre. L’objectiu de la fita, va detallar, és comunicar l’acte, però també “crear soroll mediàtic gràcies a l’esdeveniment”. Tal com va emfatitzar el director general d’Andorra Turisme, l’aposta per posicionar el Principat en l’àmbit gastronòmic com el bressol de la cuina d’alta muntanya va en la línia de potenciar un turisme de qualitat. De fet, va defensar que l’oferta gastronòmica i la restauració són el principal reclam del turisme més selecte, després de l’allotjament.
Per altra banda, el país també participarà a la 43a fira internacional del turisme, Fitur, que se celebra des del 18 fins al 22 de gener al recinte d’IFEMA de la capital espanyola, segons informa Andorra Turisme en un comunicat. Així, l’estand d’Andorra que estarà situat al pavelló 4 (4C11), aplegarà un total de 16 empreses del sector turístic andorrà: Grandvalira Resorts, Caldea, UNNIC Andorra, Roc Blanc Hotels, Daguisa Hotels, Hotansa, Park Piolets Mountain Hotel & Spa, Hotel Princesa Parc, Hotel Starc by Pierre
et Vacances Premium, Plaza Hotels & Resorts, Autocars Nadal, Esquiades, i Travex, Internova, Ski Serveis – Sport Travel Services i Evenia Travel.
En aquesta es presentaran els esdeveniments esportius més destacables dels pròxims mesos com les finals de la Copa del Món d’esquí alpí, l’Andorra Multisports Festival , la Copa del Món de BTT, i també l’arribada i la sortida de la Vuelta a Espanya, entre molts altres. Així com el nou espectacle del Cirque du Soleil.
Per altra banda, també es presentarà UNNIC, com una de les principals novetats del país d’aquest 2023. Així, es presentarà el nou complex d’oci integral i es farà pública la propera
obertura del Gran Casino d’Andorra, el primer del país.
